당뇨에 좋은 음식은 사람마다 다릅니다.
당뇨환자들은 당뇨에 좋은 음식 또는 당뇨에 좋지 않은 음식에 대한 관심이 높습니다.
인터넷만 검색하면 수많은 정보가 범람하고 TV에서도 자주 접하게 되지요.
그러나, 이런 정보를 무조건 따라하는 것이 오히려 당뇨치료에 해가 될 수도 있다는 사실, 알고 계신가요?
다른 사람에게 효과가 있었다고 해서 나에게도 효과가 있는 것은 아닙니다.
사람의 체질이 모두 다르기 때문입니다.
또한 평소에 ‘어떤 음식을 주로 섭취해왔는가’에 따라 같은 병을 앓고 있더라도
환자의 몸 상태는 차이가 생기게 되고, 식이요법도 그에 따라 다르게 시행되어야 합니다.
즉, 어떤 음식에 중독되었는가.
그것을 알아내는 것 부터가 정확한 당뇨치료와 식이요법의 첫걸음이라 할 수 있습니다.
음식중독 飮食中毒
많은 사람들이 본의아니게 습관적으로 편식을 하게 됩니다.
쌀과 밀가루 같은 곡류 위주로만 식사를 하거나 육류 위주로 식사를 하는 경우 등이 그에 해당됩니다.
하지만, 자신이 주로 어떤 음식을 유독 많이 먹는지 스스로는 잘 인지하지 못하기 때문에
자기도 모르게 거의 평생에 걸쳐 편식을 하고 있는 경우가 발생합니다.
쉽게 말해, 자기가 좋아하는 음식 위주로만 먹는 사람들은 이러한 음식중독의 위험에 더 가까이 있다고 볼 수 있습니다.
음식중독(飮食中毒)이란,
특정 음식이 반복적으로 몸에 들어오면서 몸의 혈액순환을 저하시키고, 염증반응을 일으키는 것을 말합니다.
약물로 어느정도는 치료가 가능하지만, 임시방편에 불과하지요.
약물에 의존할수록 신체의 자가치유 능력은 저하되기 때문입니다.
그래서, 음식중독은 중독된 음식과 반대되는 성질의 음식으로 치료하는 것이 가장 바람직합니다.
음식중독을 진단하기 전 매우 중요한 결정을 해야하는데 바로 체질 결정입니다.
같은 음식이라도 어떤 체질의 사람에겐 독이 되고 어떤 이에겐 약이 될 수도 있기에 체질의 결정은 매우 중요합니다.
한국인의 DNA 타입은 크게 <육식에 적응된 유전자타입인 P형>과 <곡식에 적응된 유전자타입인 T형>으로 나뉘어집니다.
이 두 가지 타입만 분간하더라도 음식중독의 치료는 절반 이상 해결된 것입니다.
약연재한의원에서는 체질진단의 객관성을 높이고자 환자의 유전자를 분석하고
평소의 식사습관을 최대한 세밀하게 조사하여 한의학적인 해석을 통해 진단합니다.
이로써, 환자에게 가장 알맞는 당뇨식단을 제시해드릴 수 있습니다.
한국의 대표적인 음식중독의 두 가지 유형
우리나라의 대표적인 음식중독의 유형은 두 가지로 나뉩니다.
‘육류위주의 식사로 인한 음식중독’과 ‘곡류위주의 식사로 인한 음식중독’이 바로 그것입니다.
육류위주의 식사로 인한 음식중독
한때 애킨슨 다이어트, 황제 다이어트라는 이름으로
단백질이나 육류만을 섭취해서 살을 빼는 다이어트가 유행이지요.
하지만 이렇게 육류 위주의 편중된 식사를 오랫동안 하면
학습능력 저하, 기억력 저하는 물론 치매, 알츠하이머 등 각종 뇌질환의 위험성이 몇배로 높아집니다.
뿐만 아니라, 성격이 공격적으로 변하고 인내력이 저하되어
특히나 성장기 청소년들에게는 매우 조심해야할 식습관이 아닐 수 없습니다.
곡류와 채소위주의 식사로 인한 음식중독
피부병, 암 등 채식을 고집해서 병이 나았다는 이야기를 종종 듣게 됩니다.
하지만, 곡류나 채소 만으로는 채울 수 없는 우리몸에 필요한 필수 영양소들이 분명 있습니다.
곡류와 채소에 편중된 식사를 오랫동안 하면, 피부 탄력 저하, 탈모 등
단백질 부족으로 인한 외모의 변화는 물론 심근경색, 심장병 등의 발생가능성이 높아집니다.
뿐만 아니라, 생활 전반의 생기와 활력이 줄어들어 사회활동에 부정적인 영향을 미치니,
육류에 의한 중독 못지 않게 위험한 중독이라고 할 수 있습니다.
음식중독 자가 테스트
곡류중독 체크리스트 (7개 이상이면 곡류중독)
피부의 탄력이 떨어지는 것 같다.
모발이 점차 가늘어지고 머리카락이 자꾸 빠진다.
모든 일에 의욕이 점점 없어진다.
주 3회 이상 라면, 국수를 먹는다.
사탕, 과자, 초콜릿 같은 단 음식을 먹으면 잠이 잘 온다.
땀을 흘린 후, 스포츠음료나 청량음료, 과일주스를 찾는다.
설탕이나 단 음식을 먹으면 기분이 안정되고 기운이 난다.
맛있는 반찬 하나면 맨밥 두공기도 거뜬히 먹을 수 있다.
5분 안에 식사를 마칠 수 있다.
혼자서 과자 한 봉지를 다 먹는다.
옥수수, 감자, 고구마를 좋아하고 자주 먹는 편이다.
걷기, 뛰기, 등산 등의 유산소 운동을 좋아한다.
육류중독 체크리스트 (7개 이상이면 육류중독)
성격이 공격적으로 변했다.
인내력이 점점 없어진다.
기억력이 떨어지고 업무나 학업이 힘들어진다.
설렁탕을 먹을 때 소금을 넣어 먹는다.
양념갈비보다는 생갈비가 더 좋다.
고기와 밥 중에 하나만 선택해야 한다면 고기를 먹겠다.
고기가 없으면 밥을 먹고 싶지 않다.
고기는 상추에 싸먹는 것보다 그냥 먹는 게 더 맛있다.
고기를 구워 먹고 난 후, 냉면이나 밥은 잘 먹지 않는다.
고기 냄새가 나면 먹고 싶어서 견딜 수가 없다.
기운이 나지 않을 때 고기를 먹으면 기분이 좋아진다.
햄버거, 치킨 등 패스트푸드를 즐겨 먹는다.
아령 등의 근육운동을 좋아한다.
약연재한의원에서는 당뇨의 주요원인 중 하나를 편식에 의한 ‘음식중독’으로 보고
환자의 중독상태를 식습관 분석, 진맥, 각종 검사를 통해 진단한 뒤,
개개인에게 가장 알맞는 ‘해당식단’을 처방해드리고 있습니다.